Turistička zajednica Zagrebačke županije i JRE-Hrvatska otvorile su poziv restoranima s područja Zagrebačke županije za sudjelovanje u mentorskom pilot-programu kojim će se jednom odabranom objektu pomoći u unapređenju gastronomske ponude.

Za sudjelovanje će biti izabran jedan restoran, a program je za njega besplatan. Stručni tim radit će s ugostiteljima na jelovniku i gastronomskom identitetu, korištenju lokalnih i sezonskih namirnica, vinskoj ponudi i servisu te digitalnoj prezentaciji restorana.

U mentorskom timu su, među ostalima, poznati chefovi Bernard Korak i Tibor Valinčić, sommelieri i maîtres d’ Branimir Vukšić i Dinko Lozica, Lucija Bilandžić Matić iz JRE-Hrvatska te direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ivana Alilović.

Odabrani restoran dobit će i profesionalno foto i video dokumentiranje dijela programa te dodatnu promociju kroz komunikacijske kanale projekta, Turističke zajednice Zagrebačke županije i JRE-Hrvatska.

Program će trajati od kraja rujna do 15. prosinca, a predviđeno je između četiri i šest mentorskih susreta, uživo i online.

Prijaviti se mogu restorani koji posluju na području Zagrebačke županije, imaju stabilan tim i žele dalje razvijati svoju ponudu, posebno kroz lokalne proizvode i vlastiti gastronomski identitet.

Rok za prijavu je 15. rujna 2026. do 23:59 sati, dok će odabrani restoran biti objavljen najkasnije 22. rujna.

Prijavu možete pronaći OVDJE. 

Projekt Sustainable AgriGastro Innovation Hub – From Soil to Signature provodi Turistička zajednica Zagrebačke županije u suradnji s JRE-Hrvatska, uz sufinanciranje Hrvatske turističke zajednice.

Objava Zagrebačka županija traži restoran s potencijalom: slijedi besplatno stručno mentorstvo pojavila se prvi puta na RVG.