- Web
- Dobrodošli !
20. rujna 2017. Srijeda 14:35
Ovogodišnja berba grožđa i u Vukomeričkim goricama započela je ranije nego prijašnjih godina i to već početkom mjeseca rujna, kada je većina velikogoričkih vinogradara brala ranije sorte traminac, muškat, pinot, souvignon, chardonnay odnosno sorte grožđa I i II epohe dozrijevanja. Berba je završena III epohom sredinom mjeseca, kada se pretežito brao škrlet, graševina i rizling. Za ovogodišnju vinogradarsku godinu možemo reći da je u mnogim vinogradarskim područjima Lijepe naše za vinogradare bila vrlo problematična, kako vegetacijski tako i tehnološki. Nakon proljetnih mrazeva ponegdje je bilo i tuče, a nekon toga uslijedilo je dugo veoma toplo i sušno ljeto. Nije bilo kiše i vlage, odnosno bolesti pa su se stoga vinogradi rmanje tretirali zaštitnim sredstvima. Grožđe je ubrano zdravo u fazi pune zrelosti sa vrlo visokim postotkom sladora i nešto manjim kiselinama. Većina vinogradara izrazila je zadovoljstvo kvalitetom grožđa i mošta, ali je količina ubranog grožđa i količina samoga mošta manja za 20 do 30 % nego prošle godine. To će u konačnici rezultirati odličnom kvalitetom vina, koja će sadržavati nešto više alkohola, a nadamo se i izražajnijoj prisutnosti voćnih aroma. Dakle možemo reći da se od naših vinara ove i slijedeće godine očekuju vrhunska vina, koja su izvan granica Hrvatske sve više tražena i cijenjena. Živjeli !!!...foto...
- Web
- Dobrodošli !