Nakon što su nedavno obilježili Lovrekovo i Bartolovo vinogradari i vinari Vukomeričkih gorica, odnosno velikogoričke udruge ¨Grozd¨ okupili su se na predavanju pred nadolazeću berbu grožđa. S obzirom na ovogodišnju specifičnu i zahtjevnu vegetacijsko-klimatizacijsku vinogradarsku godinu berba će započeti početkom mjeseca rujna, što je oko desetak dana ranije nego proteklih godina. U ponedjeljak 2.. rujna u Kostanjevec u vinogrdarsko vinski objekt obitelji Mikulčić na treće ovogodišnje predavanje pristiglo je 30-ak članova. Predavač je bio enolog i partner tvrtke ¨PAVIN¨ d.o.o. dipl. ing. agronomije Nenad Maslek predstavnik svjetski poznatog proizvođača enoloških preparata ¨LALLEMAND¨. On je tematikom obuhvatio procese tehnološke zrelosti grožđa, berbu i preradu grožđa, taloženje i fermentaciju mošta, te upotrebu enoloških sredstava za bijela i crna vina. Na kraju predavanja uslijedila su i mnogobrojna pitanja na koja su od strane predavača dani stručni odgovori, a podijeljen je i reklamni tiskovni materijal
...foto...
