Hrvatska je od danas bogatija za dva restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom. Naime, restoranima Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula) dodijeljena je jedna MICHELINOVA zvjezdica, dok su restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb) i Draga di Lovrana (Lovran) zadržali svoje zvjezdice. Uz to, na listu Bib Gourmand uvrštena su još dva restorana, čime se Hrvatska danas može pohvaliti s ukupno 70 restorana s MICHELINOVIM oznakama. Rezultat je to tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane profesionalnih inspektora MICHELINA, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na čijim je stranicama objavljen popis za Hrvatsku.

„Iznimno smo ponosni što Hrvatska od danas ima ukupno sedam restorana s prestižnom MICHELINOVOM zvjezdicom te što su se Novalja i Korčula pridodale hrvatskim destinacijama koje se mogu pohvaliti autentičnom i iznimno kvalitetnom gastronomskom ponudom. MICHELIN je svjetski sinonim za izvrsnost u gastronomiji, a Hrvatska je zemlja vrhunske gastronomske ponude koja u današnje vrijeme postaje sve važnijim motivom dolaska, ali i povratka gostiju u destinaciju. Siguran sam u odlične promotivne efekte svih MICHELINOVIH oznaka koje nam ujedno mogu poslužiti i kao poticaj u daljnjem razvoju i njegovanju naših autohtonih okusa“, izjavio je direktor Hrvatske turističke zajednice Kristjan Staničić, uputivši iskrene čestitke svim nagrađenim i izdvojenim restoranima, posebice vlasnicima i djelatnicima restorana Boškinac i LD Terrace čiji su trud i kreativnost prepoznali MICHELINOVI inspektori.

Izbor hrvatskih restorana i hrvatsku gastronomiju na službenim stranicama MICHELINA komentirao je i internacionalni direktor MICHELIN vodiča Gwendal Poullennec.

MICHELINOVE oznake Bib Gourmand, uz prošlogodišnje restorane Batelina (Banjole), Konoba Vinko (Konjevrate), Agava (Zagreb) i TAČ (Zagreb), ove godine dobivaju Konoba Škoj (Šolta) i Zlatne Gorice (Varaždin Breg). Ova oznaka dodjeljuje se restoranima koji nude kvalitetne menije po pristupačnim cijenama.

„Nova priznanja MICHELINA potvrđuju kako se hrvatska gastro scena iz godine u godinu razvija, a ujedno su i velika nagrada za sve koji kontinuirano rade na unapređenju kvalitete pripreme, prezentacije te stvaranja cjelokupnog gastronomskog doživljaja. Hrvatska kontinuirano gradi imidž prepoznatljive gastro destinacije bazirane na izuzetnoj raznolikosti regionalnih gastronomskih identiteta. Prema istraživanjima Food Travel Monitor-a čak 93 posto turista sudjelovalo je u nekom 'posebnom iskustvu vezanom uz hranu i piće' tijekom turističkog putovanja što ukazuje da je gastronomija danas sadržaj za koji su gotovo svi turisti zainteresirani. Upravo zato ćemo posebnu pozornost u sljedećem strateškom razdoblju posvetiti eno-gastronomiji, povezivanju proizvođača i ugostitelja te jačem brandiranju i dodatnom pozicioniranju Hrvatske kao nove gastro ikone Europe“, izjavio je ministar turizma Gari Cappelli.

Popis restorana s preporukom:

Bistro Apetit by Marin Rendić, Zagreb

ManO, Zagreb

Dubravkin Put, Zagreb

Pod Zidom, Zagreb

Time, Zagreb

Boban, Zagreb

Beštija, Zagreb

Apetit, Zagreb

Tekka, Zagreb

Zinfandel’s, Zagreb

Takenoko, Zagreb

Le Bistro Esplanade, Zagreb

Mon Ami, Velika Gorica

Bedem, Varaždin

Mala hiža, Mačkovec

Navis, Opatija

Villa Ariston, Opatija

Zigante, Livade

Konoba Morgan, Bracanija

Buščina, Umag

San Rocco, Brtonigla

Pergola, Zambratija

Marina, Novigrad

Badi, Umag

Konoba Čok, Novigrad

Alla Beccaccia, Valbandon

Damir&Ornella, Novigrad

Meneghetti, Bale

Sv. Nikola, Poreč

Foša, Zadar

La Puntulina, Rovinj

Kaštel, Zadar

Klub Waldinger, Osijek

Konoba Boba, Murter

Konoba Tri Piruna, Vodice

Konoba TRS, Trogir

ZOI, Split

Zrno soli, Split

Kadena, Split

Dvor, Split

Jeny, Tučepi

Filippi, Korčula

Vapor, Dubrovnik

Nautika, Dubrovnik

Above 5, Dubrovnik

Stara loza, Dubrovnik

Proto Fish, Dubrovnik

Takenoko, Dubrovnik

Zuzori, Dubrovnik

Bistro Tavulin, Dubrovnik

Pjerin, Dubrovik

Dubrovnik, Dubrovnik

Bugenvila, Cavtat