Pisali smo kako se nedavno u našem gradu otvorio restoran Chop Old House na Trgu kralja Tomislava. Novitet koji ovaj restoran pruža u Velikoj Gorici su pomno pripremana fine dining jela uz ugodnu atmosferu. Pohvaliti se mogu i velikim imenima. Tako je meni pripremao poznati hrvatski vrhunski chef Melkior Bašić koji je stažirao u Michelin restoranima u Bordeauxu u Francuskoj.

Sada u goste u Chop Old House stiže još jedno vrlo poznato kuharsko lice – chef Ivan Pažanin. Pažanin će u subotu, 28. siječnja, pripremati meni u pet sljedova. Za to je odabrao maštovite i primamljive okuse Mediterana. Gosti će moći iskušati carpaccio od dimljene sabljarke, crnu rižu s dimljenim dagnjama, foie gras – tigrasta kozica, pašticada od tune, desert od tamne čokolade, maslinovog ulja i cvijeta soli.

Hranu će sljubiti s vrhunskim vinima vinarije Zlatno Brdo te spojiti Dalmaciju i Baranju, kao dvije najsunčanije regije u Hrvatskoj.

Cijena večere je 75 eura po osobi te su potrebne rezervacije na broj: 01 4870 111 ili 099 311 3762

Objava Poznati hrvatski chef stiže pripremati večeru u gorički restoran pojavila se prvi puta na Kronike Velike Gorice.