Udruga „Naš centar“ provela je 26. listopada 2024. u Poduzetničkom inkubatoru u Velikoj Gorici još jedan važan edukativni program u okviru projekta Kultiviranje znanja, posvećen očuvanju tradicijskih sorti sjemena i fermentaciji hrane. Program se održao uz podršku Grada Velike Gorice i partnera iz Austrije – organizacija Arche Noah i Genetische Stiftung.

Radionice su bile namijenjene mladima, vrtlarima te učiteljima koji sudjeluju u školskim vrtnim programima, pružajući praktična i teorijska znanja o očuvanju starih sorti i fermentacijskim tehnikama. Na predavanjima „Zrnca prošlosti, plodovi budućnosti“ i „Tehnike očuvanja sjemena“ te radionicama „Načini čišćenja sjemena“ i „Fermentacija na suho“ sudjelovalo je 12 odabranih sudionika, među kojima su bili članovi OPG-ova, odgajatelji, učitelji i predstavnici društvenih vrtova.

Izgubljeno je gotovo 90% tradicijskih sorti i 75% genetske raznolikosti u poljoprivredi zbog prevelikog oslanjanja na industrijsko hibridno sjeme, što dodatno ističe važnost edukacije u očuvanju tih vrijednih resursa, objašnjavaju iz Udruge.

Udruga „Naš centar“, predvođena Sendy Osmičević, Verom Gjokaj, Ivanom Jagić Boljat i Leom Vene, aktivno radi na poticanju zajednice na održive i društveno odgovorne promjene kroz različite edukativne programe i inicijative. Kao kulturno-edukacijski centar, „Naš centar“ promovira vrijednosti održivosti i holističkog pristupa kroz područja poput ekologije, umjetnosti, odgoja i obrazovanja.

Ovaj je program bio prilika za razmjenu znanja i iskustava među raznolikim skupinama te za poticanje zajedničkog djelovanja u očuvanju prirodnih resursa i tradicijske baštine našeg kraja.

Objava Edukacija za očuvanje tradicije: Održane radionice o sjemenu i fermentaciji hrane pojavila se prvi puta na Kronike Velike Gorice.