Siječanj je, već tradicionalno, rezerviran i za Vincekovo, prvi vinogradarski blagdan u novoj godini. Dan je to na koji vinari i vinogradari prvi put zarezuju trsove i zalijevaju ih mladim vinom, te kite kobasicama, kako bi što bolje rodili i što više finog vina dali. Pjevaju mu i domaće pjesme, a sve to začine finom papicom i dobrom kapljicom. Nekad je, prema vjerovanjima, ženama bio zabranjen dolazak u vinograde na Vincekovo. Bio je to isključivo “muški” blagdan, jer, kažu nam vinari- žena u vinogradu znači lošu sreću. No, danas su i žene sve češći posjetitelji, pjevači i plesači, a pobrinu se uvijek i za dobru hranu i kolače.

Ovogodišnja proslava je u subotu, 19.siječnja u vinogradu predsjednika Udruge vinara i vinogradara Grozd, Vlade Mikulčića u Kostanjevcu u Vukomeričkim goricama. Svečana ceremonija rezidbe trsova počinje u 14 sati.

Objava Trsek se kiti kobasama i zalijeva mladim vinom da bi bolje rodil pojavila se prvi puta na Kronike Velike Gorice.