Velikogorički food-bloger Dario Drvodelić s nama je podijelio odličan recept za izradu kruha kod kuće. Zašto ovog vikenda ne biste isprobali takvo nešto? Kako i sam kaže, pečenje kruha kod kuće ima svoje prednosti i mane, iako ne vidi puno mana osim malo prljana kuhinje i trošenja struje za pećnicu. Najveća prednost je što za domaći kruh nećete koristiti aditive i umjetne konzervanse koji mogu biti iznimno štetni za naše zdravlje, ali i sami možete birati od kakvog brašna ćete ga izraditi.

“Od svih kruhova ‘najlošiji’ je bijeli kruh jer se brašno za njegovu izradu izbjeljuje benzoil peroksidom, persulfatima i klorovim dioksidom. Kruh od pšeničnog brašna sadrži i puno glutena, koji stalnim konzumiranjem stvara probleme i zastoj probave, ima veliki udio ugljikohidrata te uzrokuje povećani nastanak akni. Ako uzmemo u obzir da se u razne vrste kruha često ubacuje i boja, kako bi se dobio izgled kruha napravljenog od zdravijih žitarica, dolazimo do zaključka da kruh kojeg najčešće kupujemo i nije tako zdrav.”, govori Dario.

U nastavku slijedi recept za jedan jesenski miješani kukuruzni kruh sa sjemenkama.

Objava Umjesto da kupujete kruh, ispecite ga uz ovaj jednostavni recept pojavila se prvi puta na Kronike Velike Gorice.