U sklopu Erasmus+ projekta „Od EGOcentrizma do EKOcentrizma – put koji mijenja budućnost“ naša je škola od 17. – 19. rujna 2025. godine imala čast ugostiti Line Rise Nielsen, stručnjakinju iz Kopenhagena, koja godinama radi na temama održive prehrane, klimatskih promjena i transformacije školskih sustava.

Tijekom boravka u školi provedene su tri aktivnosti – radionica za učenike, predavanje za učitelje te posjet školskoj kuhinji i razgovor s kuhinjskim osobljem.

Predavanje za učitelje bilo je posvećeno povezanosti zdravlja, prehrane i održivosti, s naglaskom na utjecaj prehrambenog sustava na klimatske promjene. Doznali smo da je trećina svjetske populacije gladna dok je druga trećina pretila, da 75 posto kalorija koje konzumiramo dolazi od samo 12 biljnih i 5 životinjskih vrsta, te da prehrambeni sustav sudjeluje s čak 27,6 posto u globalnim emisijama CO₂. Učitelji su nakon predavanja raspravljali kako ove spoznaje utkati u nastavne sadržaje i projekte sa svojim učenicima.

Posjet školskoj kuhinji omogućio je neformalno promatranje svakodnevnih rutina i razgovor s kuhinjskim osobljem (uz prevoditeljsku podršku po potrebi). Razmijenili smo ideje o smanjenju otpada od hrane, većem korištenju lokalnih i sezonskih proizvoda te važnosti malih koraka prema zdravijoj i održivijoj prehrani.

Radionica za učenike pod nazivom „Your Impact – Our Green Tomorrow“ uključila je kviz o održivosti u Danskoj, raspravu o zelenim vještinama, razmjenu vlastitih navika i grupni rad na osmišljavanju malih projekata za ozelenjavanje škole i zajednice. Učenici su istaknuli da ih je najviše dojmila usporedba emisija CO₂ između mesa i povrća, podatak da imamo samo 60 godina dok ne izgubimo zalihe hrane ako nastavimo sadašnjim tempom, te spoznaja da i svakodnevne odluke poput onoga što jedemo za ručak mogu imati velik utjecaj na cijeli planet.

Na kraju je Line uputila snažnu poruku: „Small ideas lead to big changes.“

Posebno nas raduje što je ovaj posjet pobudio i interes medija, što smo iskoristili za diseminaciju našeg Erasmus+ projekta i širenje poruka o važnosti održivosti u odgoju i obrazovanju.

Zahvalni smo na iskustvu koje nas je potaknulo na još snažniji angažman u izgradnji škole i zajednice okrenute održivosti, zdravlju i budućnosti našeg planeta.