Za 2016. vlasnici očekuju udvostručenje prometa. Razvija se i proizvod koji će trajati nekoliko mjeseci duže radi slanja baklave na idaljena tržišta.

Kada je prije šest mjeseci u Lukavcu kod Velike Gorice otvorena tvornica baklava, koja bi trebala snabdijevati europsko tržište ovom balkanskom slasticom, bilo je više skeptika no onih koji su vjerovali u uspjeh projekta.

No, danas je tvornica "New bakery" ne samo opravdala, nego i učvrstila poziciju, najvećeg europskog proizvođača baklave, objavila je televizija N1. Specijalitetu donedavno rezerviranom ili za kućnu radinost ili za, u pravilu, slastičarnice brdovitog Balkana, tako su kroz ovaj poslovni projekt otvorena vrata europskog tržišta s pola milijarde ...