zz
6. prosinca 2017. 07:40
Rudarskoj greblici oznaka geografskog podrijetla
Nakon što je 2007. Rudarska greblica uvrštena na listu zaštićenih nematerijalnih kulturnih dobara RH, ove je godine zaštićena i oznakom zemljopisnog podrijetla. Tako je ovaj slani, težački kolač, koji je ime dobio po greblici - drvenom alatu kojim se razgrtao pepeo u krušnoj peći, postao prvi gastronomski proizvod Zagrebačke županije …
