U sklopu radionica cjeloživotnog obrazovanja Veleučilišta Baltazar, u Biogradu na Moru održala se prošlog tjedna trodnevna Gastro-PRO radionica pod nazivom “Turopoljska svinja u današnjem gastronomskom svijetu“. Ova radionica posebno je oblikovana za Turističku zajednicu Zagrebačke županije, a istu vode renomirani chefovi Tomislav Špiček i Raul Lajtman. Turopoljska svinja jedan je od simbola Turopolja, ali i veliki potencijal…