Najnovije epidemiološke mjere , odredbe i upute vezane uz COVID -19 odrazile su se i na odaziv na ovogodišnje predavanje velikogoričke Udruge vinogradara i vinara ¨Grozd¨ na temu ¨Pripreme za berbu 2020¨. Naime u četvrtak 27. kolovoza u vinogradarsko vinskom objektu Mikulčić u Kostanjevcu predavanju je nazočilo tek petnaestak članova. Stručno predavanje održao je dipl. ing. enolog Dean Sušec predstavnik tvrtke ¨COPAN ZAGREB¨ d.o.o. koja ima sjedište u Ščitarjevskoj Selnici. Tvrtka je zastupnik enoloških sredstava poznate Francuske firme ¨LAMOTHE-ABIET¨ iz Bordeauxa. Simpatični predavač se osim predstavljanja i primjene enoloških preparata spomenute tvrtke kroz pitanja vinogradara osvrnuo i na procese tehnološke zrelosti grožđa, berbu i preradu grožđa, taloženje, bistrenje i fermentaciju mošta.  Napomenimo na kraju da je prije samog predavanja u vinogradu obitelji Mikulčić simbolično postavljen i stari klopotec, koji bi bar malo trebao zaštititi vinograd od nepoželjnih posjetioca ptica. Prema predviđanjima vinogradara početak berbe grožđa u Vukomeričkim goricama očekuje se sredinom, a završetak krajem idućeg mjeseca.

izvor

Cijeli tekst pročitajte na adresi: Predavanje pred berbu.