Nosiocima standarda Okusi hrvatske tradicije, kojeg danas na području 13 hrvatskih županija posjeduje više od 130 ugostiteljskih objekata, pridružila su se dva nova ugostiteljska objekta.

Uz restoran Agro etno park Žabac iz Metkovića, koji nosi standard Okusi tradicije doline Neretve, dobitnik standarda za Okuse tradicije Zagrebačke županije je poznati velikogorički restoran Mon Ami. Standarde su im uručile Rujana Bušić Srpak, predsjednica Savjeta projekta Okusi i Ivana Alilović, direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije, a primili su ga Ivica Mijoč i Bruno Ceronja, vlasnici objekata.

– U dvadesetpetogodišnjoj tradiciji od prvog dana poslovanje temeljimo na izvornoj namirnici. Dvadeset godina smo uvršteni u 100 vodećih hrvatskih restorana, 3 godine zaredom imamo Michelinovu preporuku. Ljubav i trud koji ulažemo u gastronomiju još jednom će biti potvrđen dodjelom ovog standarda. Misao vodilja našeg poslovanja glasi: „hrvatska namirnica na stolu jamstvo je zdravlja“ – istakuno je Ceronja

foto: TZZŽ

Spomenimo i kako se nakon jednogodišnje stanke, vraćaju nacionalni Dani okusa hrvatske tradicije koji će se održati od 15. do 28.studenog. Kako se očekuje u manifestaciju će biti uključeno oko 120 ugostiteljskih objekata nosioca standarda Okusi hrvatske tradicije koji će gostima manifestacije ponuditi najmanje 2 menija sastavljena od lokalnih tradicionalnih jela i to po vlastitom izboru.

– Novost je i da će se standard Okusi hrvatske tradicije od ove godine dodijeljivati i vinarima, proizvođačima tradicijskih pića, tradicijskih prehrambenih proizvoda i namirnica. Cilj je povezivanje proizvođača i ugostitelja, ali i zajednička izgradnja prepoznatljivosti kvalitete i ponude hrvatskih tradicijskih proizvoda kao bitne sastavnice ukupne eno-gastronomske i turističke ponude – istaknuli su iz Turističke zajednice Zagrebačke županije.

foto: TZZŽ