FOTO Parada specijaliteta u izvedbi majstora kuhara i 4 ekipe u Srednjoj strukovnoj školi Velika Gorica
![[]](/media/cache/7a/08/7a08c990c8416a826718c0b2d1e0aed0.jpg)
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog žživota” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog žživota” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Treća radionica projekta Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog života bila je u znaku gastronomskih specijaliteta, a održana je danas (utorak, 23.11.2021.) u školskoj kuhinji Srednje strukovne škole. Pod budnim okom šefa Gorana Marka Beusa, šefa kuhinje u goričkom restoranu Mon Ami, radionica je opet bila efektno zamišljena i lakoćom izvedena.
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog žživota” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog žživota” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Radionica je bila drugačije koncipirana nego prve dvije (krajem devetog odnosno desetog mjeseca ove školske godine), jer su učenici bili podijeljeni u 4 ekipe, a svaka ekipa je imala drugačiji zadatak, koji su samostalno, uz pomoć majstora Beusa, realizirali od početka do kraja.
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog žživota” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog žživota” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Zadatak 01: Pohani sir, Krem juha od gljiva i Lava cake; Zadatak 02: Kruh od kukuruznog, pšeničnog i zobenog brašna, Taquitosi od piletine, umak od vrhnja, Chesse cake, šumski preljev; Zadatak 03: Piletina u umaku od brusnica, Panna cota sa šumskim preljevom, Pileći prutići u cornflakesu; Zadatak 04: Muffini, Svinjetina u umaku od gljiva, Pašteta od slanutka (humus).
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog žživota” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog žživota” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Kada su zadaci apsolvirani i još jednom teorijski ponovljeni odnosno utvrđeni, uslijedila je degustacija. Na radionici je sudjelovalo devetnaest učenika Srednje strukovne škole Velika Gorica iz zanimanja: tehničar za mehatroniku, tehničar za vozila i vozna sredstva, automehaničar, kuhar, konobar i pomoćni kuhar i slastičar. Voditeljica projekta je nastavnica Mirna Trumbetaš.
23.11.2021. Velika Gorica. Treća radionica Projekta ”Pravilna prehrana u adolescenciji kao temelj kvalitetnog života” u Srednjoj strukovnoj školi. Foto: David Jolić/cityportal.hr
Projekt je plod suradnje Hrvatskog akademskog centra primijenjenog nutriocionizma i Srednje strukovne škole Velika Gorica pod pokroviteljstvom Grada Velike Gorice.
Galerija fotografija
![[]](/media/cache/d9/24/d924c73a00134d04247582f150a61863.jpg)
![[]](/media/cache/01/67/0167951493539f49769f07db40d9b901.jpg)
![[]](/media/cache/43/f3/43f360288afb23a6409a87bf3a4070a8.jpg)
![[]](/media/cache/5f/d9/5fd9c889e8889127f05f23319ab649f6.jpg)
![[]](/media/cache/74/83/7483298ab1a6669e67c7e5dbe515d4b1.jpg)
