U sklopu radionica cjeloživotnog obrazovanja Veleučilišta Baltazar, u Biogradu na Moru krenula je trodnevna Gastro-PRO radionica pod nazivom “Turopoljska svinja u današnjem gastronomskom svijetu”, a koja je posebno oblikovana za Turističku zajednicu Zagrebačke županije i kuhare s našeg područja.  Inače, turopoljska svinja jedan je od simbola Turopolja, ali i veliki potencijal za razvoj poljoprivrede i turizma u našem kraju.

Foto: FB Krešimir Ačkar

– Grad Velika Gorica i Plemenita opčina turopoljska zajedno provode programe poticanja uzgoja turopoljske svinje i plasmana proizvoda od njezina mesa. Cilj je da turopoljska svinja postane prepoznatljiv brand prisutan na menijima restorana – istaknuo je gradonačelnik Krešimir Ačkar.

Kulinarsku radionicu vodili su ugledni hrvatski kuhari Tomislav Špiček i Raul Lajtman.

Foto: FB Krešimir Ačkar

Objava FOTO Turopoljska svinja u fokusu kulinarske radionice pod vodstvom uglednih kuhara pojavila se prvi puta na cityportal.hr.