Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad u Velikoj Gorici sutra u Gradskoj vijećnici Pučkog otvorenog učilišta organizira simpozij na temu “Sigurnost hrane i zaštita potrošača”. 

U vodnu riječ o ovoj važnoj temi imat će akademik Željko Cvetnić, voditelj Zavoda Zavod za znanstvenoistraživački i umjetnički rad Hrvatske akademije znanosti i umjetnosti Velika Gorica, prof. dr. sc. Verica Dragović-Uzelac, dekanica Sveučilišta u Zagrebu Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta, akademik Dario Vretenar, glavni tajnik Hrvatska akademija znanosti i umjetnosti te gradonačelnik Grada Velike Gorice Krešimir Ačkar. 

Činjenice o kojima će informirati javnost:

• održivi materijali za pakiranje hrane
• pojavnost ostataka neonikotinoida i njihovih metabolita u uzorcima pčela i pčelinjim proizvodima u Republici Hrvatskoj
• fikotoksini u plodovima mora i izloženost hrvatskih potrošača
• utjecaj ultrazvuka i pulsirajućeg električnog polja na sastav masnih kiselina hrvatskih djevičanskih maslinovih ulja

Simpozij počinje u 11 sati.

Ova objava Sutra u Velikoj Gorici simpozij o sigurnosti hrane se prvi puta pojavila na cityportal.hr.