U suradnji s udrugom ‘Lijepa naša’ Veleučilište Velika Gorica uključilo se u veliki međunarodni projekt ‘Mi jedemo odgovorno’ koji se bavi zdravom i odgovornom prehranom. Cilj je kroz obrazovni program motivirati mlade i na prihvatljivu konzumaciju hrane prilikom studiranja u drugim državama članicama Europske unije.

Veleučilište je u skladu s tim osnovalo poseban Odbor za provedbu projekta. Članovi Odbora su doc.dr.sc. Sanja Kalambura, Nives Jovičić, Kristijan Pili, Branko Borota, Ivica Turčić i Manuela Horvat. Njihova zadaća je potaknuti razvoj odgovornog ponašanja prema hrani kod studenata i u njima razviti svijest o zdravim navikama i održivom razvoju.

U projekt kojeg sufinancira Europska unija uključeno je njezinih devet zemalja članica – Češka, Slovačka, Slovenija, Rumunjska, Bugarska, Hrvatska, Poljska, Malta i Litva.