Deset županijskih ugostiteljskih objekata uključilo se u projekt „Okusi zagrebačkog kraja“ u sklopu nacionalnog projekta „Okusi hrvatske tradicije“ koji je pokrenut prije dvije godine. Voditelj projekta Borislav Šimenc ističe kako je cilj brendiranje ugostiteljskih objekata koji će u svojoj ponudi imati tradicionalna jela.

Gastronomija je ključni element za ocjenu doživljaja i zadovoljstva posjetitelja, naglasila je Ružica Rašperić direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije ističući kako je ovo važan korak ka većoj prepoznatljivosti naših ugostitelja, kako na lokalnom tako i na hrvatskom tržištu.

Objekti, kako bi dobili oznaku moraju zadovoljiti osnovne kriterije kvalitete i sadržajnosti dosadašnje ponude, opće uređenosti i tržišnog ugleda. Također u ponudi tijekom cijele godine moraju imaju najmanje šest jela, od čega su najmanje dva glavna jela s popisa županijske gastronomske baštine kreiranih u dva sezonska jelovnika te šest pića lokalnih proizvođača, od čega najmanje četiri etikete vina.

Kuhani šturkli, žganci s vrhnjem i špekom, buncek sa zeljem, turopoljski odrezak samo su neka od jela koja će se naći na meniju ugostiteljskih objekata. Standard „Okusi zagrebačkog kraja“ nosi i velikogorički bistro Babriga. – Uz promociju našeg bistroa  time reklamiramo i naš turopoljski kraj. Ponosni smo na to odakle dolazimo i volimo domaću hranu, a što su s oduševljenjem prihvatili i naši gosti, ispričala nam je Đurđica Jančić, vlasnica bistroa.

Zagrebačka županija peta je županija koja se uključila u ovaj gastronomski nacionalni projekt, a standard „Okusi hrvatske tradicije“ trenutno nosi  54 ugostiteljska objekta.