Srednja strukovna škola Velika Gorica i ove godine organizira za svoje učenike polaganje pomoćničkog ispita, tako da je jučer u prostoru školskog praktikuma (kuhari) odnosno kabinetu konobara održan prvi dio (stručni) ispita za učenike kuhare odnosno konobare. Ispitu je pristupilo 12 kuhara i 10 konobara. Kuhare je ispitivao Goran-Marko Beus, šef kuhinje u restoranu ”Mon Ami”, a konobare Dalibor Čale, vlasnik konobe ”Bukara”. U bodovnoj listi zabilježeni su bodovi (od 0 do 10) za 10 radnji obavljenih u okviru praktične zadaće, maksimalan broj bodova iznosio je 100. Primjerice, učenik Mladen Vranešić je za izradu barske mješavine u barskoj čaši (koktel ”Martini Dry”) dobio 96 bodova (ocjena odličan). Ocjenu odličan (5) i maksimalnih 100 bodova dobila je učenica Valentina Skrbin za svoj ”prošireni meni” (krem juha od brokule, pureća rolada punjena kulenom i sirom, mlinci, salata od svježe cikle). Učenici će drugi, pismeni, dio ispita (obrana stručnog rada) imati u petak, 19. lipnja.

Slobodna interpretacija na temu pomoćnički ispit i njegova implikacija na tržište rada odnosno mogućnost bržeg zapošljavanja, dovoljno je jasna i lako razumljiva: – Pomoćnički ispit je državno priznat ispit, reguliran Zakonom o obrtu i Pravilnikom o postupku i načinu polaganja pomoćničkog ispita. Provodi ga Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih u suradnji sa srednjim školama koje izvode program obrazovanja za stjecanje strukovne kvalifikacije za vezane obrte. Izmjenom Zakona o obrtu i Zakona o strukovnom obrazovanju polaganju pomoćničkog ispita mogu pristupiti učenici koji su u potpunosti završili trogodišnje naukovanje. Uvođenjem dvojnog sustava strukovnog obrazovanja (njemački model) položeni pomoćnički ispit je donosio prednost pri zapošljavanju u visoko razvijenim državama, jer pomoćnički ispit u spomenutim državama znači apsolutnu završnost strukovnog naukovanja. Jednako tako, s položenim pomoćničkim ispitom brže se stječe pravo polaganja majstorskog ispita.

Galerija fotografija

1 od 14