Projekt Cities2030 je na ovogodišnjem 22. GASTRU TUROPOLJA organizirao Okrugli stol sa temom “Plan sprječavanja i smanjenja nastajanja otpada od hrane Republike Hrvatske za razdoblje od 2023. do 2028. godine“ kojeg su nam prezentirale Melita Došen, dipl.ing.bioteh., univ.spec.oecoing, Voditeljica Odjela za sprječavanje otpada od hrane i dr.sc. Sanja Kolarić Kravar, načelnica Sektora za kvalitetu hrane u Upravi za stočarstvo i kvalitetu hrane iz Ministarstva poljoprivrede. Kao dio Plana se razgovaralo o Dobrovoljnom sporazumu čiji je potpisnik i Grad Zagreb, ispred kojeg je Emil Tuk, dr. med. vet., Viši stručni savjetnik za urbanu prehranu, prezentirao aktivnosti koje se provode, koji su njegovi ciljevi i obveze po potpisivanju. Drago nam je da su sudionici iskazali interes za ovaj event na kojem se upravo htjela povećati zainteresiranost za potpisivanje ovog sporazuma čiji je osnovni cilj smanjiti otpad od hrane – prema zadnjim procjenama u Hrvatskoj se godišnje baci više od 280 tisuća tona hrane, ili čak 71 kg po stanovniku. O tome kako smanjiti i kako provoditi aktivnosti usmjerene ostvarenju cilja a to je smanjenje ovih količina za 30% do kraja 2028 – uz prezentere su na Okruglom stolu sudjelovali predstavnici Grada Velika Gorica, općina Rugvica i Kravarsko, ali i predstavnici gospodarstva, Lidl i Inventivna rješenja te nam se pridružila i Udruga VG Legacy koja je otvorila prvu socijalnu trgovinu u našem Gradu.

Niti jedan Plan ne može biti uspješan bez uključenosti, povezivanja i sudjelovanja svih sudionika potrebnih u provedbi tako da ovim putem pozivamo sve predstavnike proizvođača i prerađivača hrane, trgovine, ugostiteljstva, znanstvene i akademske zajednice, jedinica lokalne i regionalne samouprave, neprofitnih organizacija i inicijativa te udruženja i tvrtki na sudjelovanje u ovoj prijeko potrebnoj inicijativi i potpisivanje Sporazuma s Ministarstvom poljoprivrede.

Detalje o Dobrovoljnom sporazumu o sprječavanju i smanjenju nastajanja otpada od hrane „Zajedno protiv otpada od hrane“ možete pogledati OVDJE.

U sklopu aktivnosti projekta Velika Gorica LAB je sudjelovao kao organizator otvaranja 2. Festivala ekološke poljoprivrede Zagrebačke županije na kojem su se održala razna zanimljiva predavanja:

𝔾ℝ𝔸𝔻 ℤ𝔸𝔾ℝ𝔼𝔹 – Oznaka kvalitete ℙ𝕃𝔸𝕍𝕀 ℂ𝔼𝕂𝔼ℝ – 𝘰𝘬𝘶𝘱𝘭𝘫𝘢𝘯𝘫𝘦 𝘪 𝘰𝘳𝘨𝘢𝘯𝘪𝘻𝘪𝘳𝘢𝘯𝘫𝘦 𝘮𝘢𝘭𝘪𝘩 𝘪 𝘴𝘳𝘦𝘥𝘯𝘫𝘪𝘩 𝘱𝘰𝘭𝘫𝘰𝘱𝘳𝘪𝘷𝘳𝘦𝘥𝘯𝘪𝘩 𝘨𝘰𝘴𝘱𝘰𝘥𝘢𝘳𝘴𝘵𝘢𝘷𝘢 𝘬𝘰𝘫𝘢 𝘱𝘳𝘰𝘪𝘻𝘷𝘰𝘥𝘦 𝘷𝘪𝘴𝘰𝘬𝘰𝘬𝘷𝘢𝘭𝘪𝘵𝘦𝘵𝘯𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘪𝘻𝘷𝘰𝘥𝘦. 𝘊𝘪𝘭𝘫 𝘰𝘷𝘦 𝘪𝘯𝘪𝘤𝘪𝘫𝘢𝘵𝘪𝘷𝘦 𝘫𝘦 𝘱𝘰𝘻𝘪𝘤𝘪𝘰𝘯𝘪𝘳𝘢𝘵𝘪 𝘵𝘢 𝘨𝘰𝘴𝘱𝘰𝘥𝘢𝘳𝘴𝘵𝘷𝘢 𝘬𝘢𝘰 𝘷𝘢ž𝘯𝘦 𝘪 𝘱𝘳𝘦𝘱𝘰𝘻𝘯𝘢𝘵𝘭𝘫𝘪𝘷𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘪𝘻𝘷𝘰đ𝘢č𝘦 𝘯𝘢 𝘵𝘳ž𝘪š𝘵𝘶.

𝔸𝕃𝔾𝕆𝔼𝕂𝕆 𝔻.𝕆.𝕆. – 𝘜𝘬𝘭𝘫𝘶č𝘪𝘷𝘢𝘯𝘫𝘦 𝘶 𝘴𝘶𝘴𝘵𝘢𝘷 𝘦𝘬𝘰𝘭𝘰š𝘬𝘦 𝘱𝘰𝘭𝘫𝘰𝘱𝘳𝘪𝘷𝘳𝘦𝘥𝘯𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘪𝘻𝘷𝘰𝘥𝘯𝘫𝘦, 𝘬𝘢𝘬𝘰 𝘥𝘰 𝘤𝘦𝘳𝘵𝘪𝘧𝘪𝘬𝘢𝘵𝘢, 𝘮𝘰𝘨𝘶ć𝘯𝘰𝘴𝘵 𝘴𝘶𝘧𝘪𝘯𝘢𝘯𝘤𝘪𝘳𝘢𝘯𝘫𝘢, 𝘧𝘶𝘯𝘬𝘤𝘪𝘰𝘯𝘪𝘳𝘢𝘯𝘫𝘦 𝘬𝘰𝘯𝘵𝘳𝘰𝘭𝘯𝘰𝘨 𝘴𝘶𝘴𝘵𝘢𝘷𝘢, 𝘣𝘶𝘥𝘶ć𝘯𝘰𝘴𝘵 𝘱𝘰𝘭𝘫𝘰𝘱𝘳𝘪𝘷𝘳𝘦𝘥𝘦 𝘪 𝘰𝘥𝘳ž𝘪𝘷𝘪 𝘳𝘢𝘻𝘷𝘰𝘫.

𝕎𝕆𝕃𝕋 – 𝘕𝘰𝘷𝘪 𝘮𝘰𝘥𝘦𝘭 𝘥𝘪𝘴𝘵𝘳𝘪𝘣𝘶𝘤𝘪𝘫𝘦 – 𝘪𝘯𝘰𝘷𝘢𝘵𝘪𝘷𝘯𝘪 𝘮𝘰𝘥𝘦𝘭 𝘥𝘰𝘴𝘵𝘢𝘷𝘦 𝘩𝘳𝘢𝘯𝘦 𝘱𝘳𝘪𝘭𝘢𝘨𝘰đ𝘦𝘯 𝘱𝘰𝘵𝘳𝘰š𝘢č𝘪𝘮𝘢, 𝘢𝘭𝘪 𝘪 𝘷𝘳𝘭𝘰 𝘻𝘢𝘯𝘪𝘮𝘭𝘫𝘪𝘷 𝘻𝘢 𝘭𝘰𝘬𝘢𝘭𝘯𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘪𝘻𝘷𝘰đ𝘢č𝘦.

ℙ𝕣𝕠𝕗. 𝕕𝕣. 𝕤𝕔. 𝔸𝕝𝕓𝕖𝕣𝕥 𝕄𝕒𝕣𝕚𝕟𝕔𝕦𝕝𝕚ć – 𝘶𝘵𝘫𝘦𝘤𝘢𝘫 𝘱𝘦𝘴𝘵𝘪𝘤𝘪𝘥𝘢 𝘯𝘢 𝘻𝘥𝘳𝘢𝘷𝘭𝘫𝘦 𝘭𝘫𝘶𝘥𝘪, 𝘮𝘢𝘴𝘰𝘷𝘯𝘦 𝘱𝘰𝘮𝘰𝘳𝘦 𝘱č𝘦𝘭𝘢 𝘪 𝘥𝘪𝘷𝘭𝘫𝘪𝘩 𝘰𝘱𝘳𝘢š𝘪𝘷𝘢č𝘢, 𝘱𝘵𝘪𝘤𝘢 𝘪 𝘳𝘪𝘣𝘢. 𝘚𝘪𝘨𝘶𝘳𝘯𝘦 𝘮𝘦𝘵𝘰𝘥𝘦 𝘻𝘢 𝘬𝘰𝘳𝘪š𝘵𝘦𝘯𝘫𝘦 𝘶 𝘱𝘰𝘭𝘫𝘰𝘱𝘳𝘪𝘷𝘳𝘦𝘥𝘯𝘰𝘫 𝘱𝘳𝘰𝘪𝘻𝘷𝘰𝘥𝘯𝘫𝘪 𝘬𝘢𝘰 𝘵𝘦𝘮𝘦𝘭𝘫 𝘦𝘬𝘰 𝘶𝘻𝘨𝘰𝘫𝘢.

𝔼𝕜𝕠 𝕘𝕠𝕤𝕡𝕠𝕕𝕒𝕣𝕤𝕥𝕧𝕠 Č𝔼𝔾𝔼ℂ – 𝘗𝘙𝘝𝘖 𝘏𝘙𝘝𝘈𝘛𝘚𝘒𝘖 𝘌𝘒𝘖𝘝𝘐𝘕𝘖, 𝘬𝘢𝘬𝘰 𝘫𝘦 𝘯𝘢𝘴𝘵𝘢𝘭𝘰, 𝘬𝘢𝘬𝘷𝘰𝘮 𝘴𝘦 𝘱𝘳𝘰𝘪𝘻𝘷𝘰𝘥𝘯𝘫𝘰𝘮 𝘣𝘢𝘷𝘪, 𝘬𝘢𝘬𝘷𝘦 𝘶𝘨𝘰𝘴𝘵𝘪𝘵𝘦𝘭𝘫𝘴𝘬𝘦 𝘶𝘴𝘭𝘶𝘨𝘦 𝘯𝘶𝘥𝘪𝘮𝘰, 𝘯𝘢š𝘢 𝘷𝘪𝘻𝘪𝘫𝘢 𝘪 𝘯𝘢š𝘢 𝘷𝘪𝘯𝘢 𝘪 𝘥𝘦𝘨𝘶𝘴𝘵𝘢𝘤𝘪𝘫𝘢 𝘷𝘪𝘯𝘢 𝘫𝘦𝘥𝘯𝘦 𝘗𝘐𝘞𝘐 𝘴𝘰𝘳𝘵𝘦.

Na ovogodišnjem GASTRU nismo zanemarili niti naše najmlađe članove prehrambenog sustava te smo u suradnji s NESTLE nutricionisticom Koraljkom Novinom Brkić pripremili radionice prema njihovom programu, a u suradnji s učenicima Srednje strukovne škole i prof. Trumbetaš:

• upoznaj tanjur pravilne prehrane NutriPorcija – crtanje tanjura pravilne prehrane
  • više na linku Nutriporcija – Tanjur pravilne prehrane | Nestlé (nestle.hr)
• radimo ražnjiće od voća

PETICA – igrom do zdravlja javnozdravstveni je program edukacije učenika nižih razreda osnovnih škola, njihovih roditelja i cjelokupne javnosti o važnosti pravilne prehrane i redovite tjelesne aktivnosti s ciljem prevencije pretilosti.

Projekt Cities2030 ima za cilj stvoriti preduvjete za daljnji razvoj i povećanje efikasnosti sustava proizvodnje, kratkih lanaca opskrbe – distributivnih lanca dostave i recikliranja hrane, sa gradovima kao nositeljima aktivnosti i s velikim naglaskom na aktivnu ulogu građana.

Pratite nas na službenim stranicama projekta:

WEB MJESTO CITIES2030  FACEBOOK CITIES2030  LINKEDIN CITIES2030

Sadržaj predstavlja samo stavove autora i njegova je isključiva odgovornost. Izvršna agencija za istraživanje, niti Europska komisija ne prihvaćaju nikakvu odgovornost za upotrebu informacija koje sadrže.

The post Projekt Cities2030 na 22. GASTRU TUROPOLJA – Transformirajmo prehrambeni sustav zajedno appeared first on Vegora.