Ako tražite mjesto koje će vas oduševiti na prvu ona je to svakako Chop Old House hotel and restaurant koji od ponedjeljka otvara svoja vrata za sve ljubitelje dobre hrane i finih vina.

Kada uđete u ovaj restoran ostat ćete zadivljeni samim interijerom i odmah se poželjeti dobro smjestiti. Za još malo bolji doživljaj zaslužno je nadasve ljubazno osoblje koje će vas provesti kroz menu i vinsku kartu, a koja u ponudi ima oko 90 različitih vina. Kako bi zaokružili cjelokupni doživljaj, razlog zbog kojeg ste vjerojatno došli je – hrana. Uoči otvorenja, imali smo prilike kušati neka od jela koja će biti u svakodnevnoj ponudi restorana.

09.12. 2022- Velika Gorica – Degustacijska večer u Chop Old House – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Ono na što su posebno ponosni, ističu iz Chopa, je to što će obogatiti kulinarsku ponudu Velike Gorice i Zagrebačke županije, a za jelovnik je odgovoran svestrani chef Melkior Bašić koji je stažirao u Michelin restoranima u Bordeauxu u Francuskoj. Ono što smo probali izašlo je iz kuhinje chefova Zlatka Belužića i Gorana Hlišića, a bio je to slijed od pet jela.

Za hladno predjelo kušali smo paštetu od pjetlića s aromatiziranom kruškom, prženim lješnjacima i tostiranim kruhom, uslijedila je krem juha od cvjetače, a za toplo predjelo bili su ravioli punjeni sirom, na kremi od buče i carpacciom od bifteka. Glavno jelo imalo je u sebi dašak tradicije na moderan način, bio je to komad sporo pečene svinjske potrbušine s pečenim krumpirom i pireom te umakom od reduciranog aceta balsamica. I šećer na kraju, u punom smislu te riječi. Bila je to tradicionalna knedla sa šljivama s meringom i umakom od višnje. Sve sljedove pratila su i pomno odabrana vina koja su se sljubljivala s posluženim jelima.

Kako doznajemo, cijena glavnog jela kretat će se u rasponu od 100 do 150 kuna.

09.12. 2022- Velika Gorica – Degustacijska večer u Chop Old House – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

Restoran inače ima 150 sjedećih mjesta, a uredili su ga vlasnici koji su u to uložili puno truda, pažljivo birajući svaki detalj što interijer restoran čini posebnim. Ono što ga još čini posebnim je to što sama zgrada ima povijesno značenje jer je jedna od prvih sagrađenih u Velikoj Gorici, a to će iskoristiti i vlasnici koji je žele revitalizirati kroz ugostiteljsko iskustvo koje će nuditi.

Bit će to mjesto koje će svojim gostima nuditi pomno promišljena kulinarska iskustva, after-work opuštanja, mogućnost smještaja i organizacije evenata, kako poslovnih tako i privatnih. Tu je i smještajni kapacitet od 9 spavaćih soba.

Vjerujemo kako će Chop Old House, koji se nalazi u samom centru Velike Gorice na adresi Trg kralja Tomislava 8, biti novo okupljalište Velikogoričana, ali i gostiju koji svrate u naš grad. Mi smo se uvjerili u dobru kvalitetu, a sada je red na vama.

09.12. 2022- Velika Gorica – Degustacijska večer u Chop Old House – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

09.12. 2022- Velika Gorica – Degustacijska večer u Chop Old House – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

09.12. 2022- Velika Gorica – Degustacijska večer u Chop Old House – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

09.12. 2022- Velika Gorica – Degustacijska večer u Chop Old House – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

09.12. 2022- Velika Gorica – Degustacijska večer u Chop Old House – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

09.12. 2022- Velika Gorica – Degustacijska večer u Chop Old House – foto: Petra Škrinjarić/Cityportal.hr

The post FOTO Nova destinacija za gurmane i vinoljupce u gradu, Chop Old House ponovno otvara svoja vrata appeared first on cityportal.hr.