Kako bi potaknuo razgovor o održivoj proizvodnji hrane i razvoju pravednijih prehrambenih sustava, ZMAG (Zelena mreža aktivističkih grupa) organizira Global Food Lab, jednodnevni događaj koji će se održati u subotu, 25. listopada, na Recikliranom imanju u Vukomeriću. Program je besplatan i namijenjen prvenstveno studentima i mladima, a broj mjesta ograničen je na trideset sudionika.

Inspiracija za ovaj događaj proizašla je iz ožujskog susreta u Ženevi, gdje su članovi ZMAG-a bili gosti švicarske organizacije Foraus na sličnom okupljanju. Ideja Global Food Laba jest okupiti stručnjake i praktičare koji se bave ekološkom poljoprivredom, lokalnim lancima opskrbe i inovativnim pristupima proizvodnji hrane, te otvoriti prostor za razmjenu iskustava i novih rješenja.

U programu će sudjelovati Dražen Šimleša iz ZMAG-a, koji će govoriti o javnim politikama za održivi prehrambeni sustav, zatim Ivan Šanjug iz male urbane farme Gredica sa zapada Zagreba, te Igor Barišić iz platforme Plodovi.hr, specijalizirane za kratke lance opskrbe. Događaj uključuje i interaktivni radionicu u kojoj će sudionici u manjim grupama promišljati o budućnosti održive prehrane.

Global Food Lab nastavak je ZMAG-ovog festivala Naša dobra hrana i posljednja aktivnost ove godine u sklopu projekta Good Food/Good Energy for Better Society, koji financira Rosa Luxemburg Stiftung.

ZMAG poručuje kako ovakvim inicijativama želi potaknuti suradnju i praktično razumijevanje održivih modela, ali i pokazati da pravedniji prehrambeni sustavi nisu samo teorija nego ostvariva stvarnost koju zajednica može graditi već danas. Više informacija, kao i link za prijavu možete pronaći ovdje.

Ova objava U Vukomeriću se održava Global Food Lab, susret stručnjaka i mladih o održivoj prehrani se prvi puta pojavila na cityportal.hr.